nem meshi

材料
りんご　1個
シナモンスティック　1/2本
レモン　適宜
砂糖　小さじ3杯
卵黄　1個分
パイ生地→別項目
手順
1　鍋にりんごが浸るくらいのお湯をわかす。その間にりんごの皮を剥き12等分しておく。
2　お湯が沸いたらシナモンスティック　砂糖　レモン汁　りんごを入れて落とし蓋をし8〜10分煮る。この間にオーブンを210℃に暖めておく
3　フィリングができたらパイ生地で包み、パイ生地に卵黄を塗りオーブンへ入れる。
4　230℃で焼き、膨らんできたら温度を下げて200℃にして焼き色が綺麗に出るまで焼く

Tags: りんご, パイ, 冬

材料
大根の葉　1本分
じゃこ　1P
ごま　適宜
手順
1　大根の葉をさっと塩茹でする。
2　葉を絞り、ざく切りにしてまた絞る。
3　じゃことごまを加え、乾煎りする。
4　キッチンペーパーをしいた皿に広げ、水分と熱が取れたら、完成。
タッパー等で保存
5食べたい時にごはんに混ぜる

Tags: 冬, 大根